空腹喝牛奶易致乳糖不耐受 医生提醒科学饮用

全媒体记者 韩莉 苏磊 通讯员 李沐佳

随着人们健康意识的提高，牛奶成为了许多人日常饮食中的重要组成部分。然而，不少人在空腹喝牛奶后会出现腹胀、腹痛、腹泻等不适症状，这背后的原因是什么？如何科学饮用？记者就此采访驻马店市妇女儿童医院医生。

据医生介绍，牛奶中含有乳糖，乳糖需要乳糖酶来分解，才能被人体消化吸收。而乳糖不耐受者体内缺乏足够的乳糖酶或者乳糖酶活性较低，当空腹喝牛奶时，牛奶在胃肠道内快速通过，乳糖不能被充分分解，就会导致肠道内渗透压增高，肠道细菌发酵乳糖产生大量气体和酸性物质，从而引发一系列不适症状。

在日常生活中，许多人可能没有意识到空腹喝牛奶的潜在风险，特别是一些匆忙的上班族和学生，为了节省时间，往往空腹喝下一杯牛奶当作早餐，结果却在之后的一段时间里饱受肠胃不适的困扰。为了避免乳糖不耐受症状的出现，医生给出了科学饮用牛奶的建议。

“可以在孩子喝牛奶前先进食一些主食，这样主食与牛奶在胃内充分融合，可以降低乳糖在胃内的浓度。其次，我们可以选择分次少量的进食牛奶，这样也可以降低乳糖不耐受的反应。再者，我们可以选择一些去乳糖的奶制品，或者我们在喝牛奶前可以喝一次乳糖酶，这样可以帮助我们分解吸收乳糖，从而避免乳糖不耐受症状的发生。”驻马店市妇女儿童医院儿童消化内科主治医师龚灵辉提醒，空腹喝牛奶与乳糖不耐受之间的关联要引起重视，科学合理地饮用牛奶，才能在享受牛奶营养的同时保持身体健康。（编辑 詹云清）