医生提醒：冬天坚持吃维生素b12的人，这3个症状将会悄悄改善

冬天到了，相信很多人都有过这样的经历，裹着厚厚的羽绒服，手脚却依然冰冰凉凉的，夜晚睡的正香的时候，却被突如其来的小腿抽筋惊醒？

很多人以为只是天气寒冷的缘故，却忽略了这是身体发出来的信号，身体内部可能存在营养缺口。王姨就是这样，今年72岁的王姨，退休之后身子骨一直都还不错，每天除了在公园散散步，就是在家里看孙女，生活别提有多滋润了。

可唯一让王姨苦恼的，莫过于每年的冬天了，北方的冬天，连风都是凉的。上了年纪之后，王姨每年这个时候都倍感煎熬，手脚冰凉是常态，甚至晚上还经常发生小腿抽筋。

为了驱寒保暖，王姨也是尝试了各种方法：盖厚被子、泡热水澡，甚至用上了电热毯，但这些方法大多只是治标不治本，第二天王姨依然手脚冰凉，抽筋的毛病也时好时坏。

直到有一天，王姨和好友们一起去逛超市买菜，偶然间听说了她们天天补充维生素B12，别说还真有效果，不光冬天手脚不冷了，晚上抽筋的情况也少了许多。

王姨心里开始泛起了嘀咕，难道自己一直以来的冬季困扰，并不仅仅单纯是因为寒冷，而是和缺乏维生素B12有关？维生素B12究竟是什么？对人体健康又有什么作用。

维生素B12，也称作钴胺素，是一种对人体健康至关重要的水溶性维生素，它并不是一种简单的“营养补充剂”，而是参与了神经系统维护、血液生成、细胞修复等多个关键生理过程。

在寒冷的冬季，补充足够的维生素B12，能够从根本上提升身体的御寒能力，改善冬季健康状况。

1.保护神经系统：抵御冬季寒冷

维生素B12对神经系统的保护作用就像给神经纤维穿上了一层保护膜，只有髓鞘完好无损，神经信息才能快速而精确地传输。如果髓鞘受损，神经传导速度就会减慢，结果就是手脚可能出现发麻、刺痛或者冰凉的感觉。

冬季气温低，血液循环减缓，如果神经系统本身就存在问题，这些症状会更加明显。补充维生素B12能够修复受损的髓鞘，提高神经信号传递效率，从而改善手脚冰冷、麻木等症状，这不仅仅是简单的热身，更是从神经角度增强身体抵御寒冷的能力。

很多人认为冬季手脚冰凉只是血液循环不好，通过多运动或食用补血食物就能解决，但如果根本原因是维生素B12缺乏导致的神经系统问题，这些方法的效果往往有限。

2.制造红细胞：告别夜晚抽筋

肌肉运动得健康，离不开足够的氧气支持，红细胞是运送氧气到身体各部位的“快递员”，维生素B12在红细胞生成过程中也是非常重要的。

如果人体缺少维生素B12，红细胞的制造就会减少，这样肌肉就容易出现缺氧，尤其在晚上，血液流动变慢，肌肉缺氧更严重，就可能导致抽筋。

很多人以为夜间抽筋是因为缺钙，盲目补钙却不见效，其实维生素B12缺乏才是真正的“幕后黑手”，补充维生素B12能够促进红细胞的生成，提高血液的携氧能力，从而缓解肌肉缺氧，有效预防和改善夜间抽筋。

但话又说回来，维生素B12并不是孤立地发挥作用，它需要与铁、叶酸等其他营养素协同作用，才能更好地维护血液系统的健康。

3.促进细胞更新：

冬天空气干，皮肤容易变得粗糙、暗沉、开裂，很多人选择使用护肤品或多喝水来改善皮肤状态，但效果往往不尽如人意。

维生素B12对于皮肤的更新换代是挺关键的，它有助于DNA的制造和细胞分裂，还能让皮肤细胞更快地更新和修复，缺乏维生素B12会导致皮肤细胞更新速度减慢，皮肤变得干燥、粗糙，甚至出现干裂、脱皮等现象。

补充维生素B12能够加速皮肤细胞的更新，提高皮肤的自我修复能力，使皮肤保持光滑、有弹性，增强皮肤抵御外界刺激的能力。

维生素B12不仅能滋养皮肤细胞，还能从内而外提升身体，进而让皮肤状态更佳。当人体获得足够的维生素B12后，血液循环改善，肌肉力量增强，身体更加健康，皮肤自然也会更加有光泽。

维生素B12缺乏不会立刻表现出明显的症状，往往是逐渐发展，容易被忽视，但一旦维生素B12缺乏就会导致一系列健康问题，这些问题就像身体发出的“求救信号”，提醒我们及时补充维生素B12。

最常见的表现就是贫血，患者会有头晕、疲倦、脸色发白等症状，红细胞不够多，血液带氧能力就降低了。如果是神经出了问题，可能会导致手脚发麻、肌肉变弱、走路摇晃、记忆力减退等情况。消化系统方面，可能出现食欲不振、消化不良、腹胀，肚子疼痛等问题。

口腔溃疡和舌炎也可能是缺乏维生素B12的提示，长期不补充维生素B12，可能会提升得心血管疾病和认知问题的可能性。

特定人群较易缺少维生素B12，需格外注意并合理补充。随着年龄渐长，胃液分泌不足，这会妨碍老年人吸收维生素B12，因此他们更容易出现维生素B12缺乏的情况。

素食者可能因不吃动物食品而缺少维生素B12，患有肠胃问题的人，比如胃萎缩或克罗恩病，这些疾病可能会阻碍身体吸收维生素B12。

长期服用某些药物的人群：某些药物，例如二甲双胍、质子泵抑制剂等，会干扰维生素B12的吸收。

1.食补优先：对于大多数人来说，通过均衡饮食补充维生素B12是最安全、最有效的途径，富含维生素B12的食物主要包括动物性食物，例如：

红肉：牛肉、羊肉、猪肉等。

家禽：鸡肉、鸭肉等。

鱼和海产：比如三文鱼、金枪鱼、贝壳类等。

蛋类：鸡蛋、鸭蛋等。

乳制品：牛奶、酸奶、奶酪等。

建议日常饮食中注意摄入这些食物，保证维生素B12的充足供应。对于素食者来说，由于植物性食物几乎不含维生素B12，需要特别关注维生素B12的补充，可以考虑食用一些强化食品，例如强化早餐谷物、营养酵母等，或者在医生指导下服用维生素B12补充剂。

2.补充剂：不是每个人都能够从食物中摄取到所需的维生素B12，对于一些特殊人群，例如老年人、胃肠道疾病患者、严格素食者等，可能需要在医生指导下服用维生素B12补充剂。

选择补充剂时，需要注意以下几点：

挑信誉好的品牌，去正规药店或网上商城买东西，千万不要盲目买那些假货，毕竟每个人的维生素B12需求量不同，得看自己的体质和医生的建议来决定合适的摄入量，多吃维生素B12并不会让人更健康，反而可能会出现不适。

注意服用方法：维生素B12补充剂有多种剂型，例如口服片剂、舌下含片、注射剂等，应根据自身情况和医生建议选择合适的剂型和服用方法。例如，对于胃肠道吸收功能较差的人群，可能需要选择注射剂。

3.生活方式干预：除了饮食和补充剂，生活方式的调整也能影响维生素B12的吸收和利用率。

吸烟和喝太多酒会妨碍身体吸收维生素B12。

规律作息：保持充足的睡眠，有助于维持身体的正常代谢功能，提高维生素B12的利用率。

管理压力：长期处于高压状态会影响身体的营养吸收和利用。

对于某些特殊人群，例如痛风患者、低钾血症患者、正在服用特定药物的人群，补充维生素B12需要更加谨慎，必须在医生指导下进行。

有痛风的人注意，补充维生素B12可能会使尿酸水平升高，从而加剧痛风症状。患有低钾血症的人，补充维生素B12可能使低钾情况变得更严重。

维生素B12是冬季健康的“加分项”，冬季健康管理不仅仅是“多穿衣”，更要关注身体内部的营养均衡。作为一种重要的营养素，在维护神经系统健康、促进红细胞生成、加速细胞更新等方面发挥着重要作用，能够帮助我们更好地应对冬季的寒冷挑战。

然而，补充维生素B12并非“多多益善”，需要根据自身情况，选择合适的补充方式和剂量，特定人群补充营养最好遵医嘱，以免出问题。

科学补充维生素B12，不仅能缓解冬季手脚冰凉、夜间抽筋、皮肤干燥等问题，更能提升整体健康水平，让我们拥有一个温暖舒适、充满活力的冬季。

信息来源：

调查发现：冬天吃维生素b12的人，不出2月，身体或会有这3个变化 2024-11-29大咖医生谈